De term 'orthomoleculair' werd voor het eerst gebruikt in 1968, door professor Linus Pauling. Orthos komt uit het Grieks en betekent: juist, recht of gezond, en orthomoleculair staat voor: de moleculen betreffende. Orthomoleculaire Geneeskunde houdt zich bezig met de invloed van voeding op gezondheid en ziekte. Hierbij is het streven om met de voeding zoveel mogelijk noodzakelijke en nuttige voedingsstoffen binnen te krijgen en zo weinig mogelijk schadelijke stoffen. Soms (bv. bij ziekte) kan het nodig zijn naast een zo volwaardig mogelijke voeding, extra voedingsstoffen in de vorm van voedingssupplementen in te nemen. Voedingssupplementen zijn in feite tabletten of capsules die een hoog gehalte bevatten van stoffen die in geringere hoeveelheid ook in de voeding voorkomen. Dit kunnen zijn: vitamines, mineralen, aminozuren, essentiële vetzuren of enzymen. Ook psychische factoren zoals stress, kunnen de behoefte van het lichaam veranderen.
Laat uw voeding uw medicijn zijn en uw medicijn uw voeding
Hippocrates 460-377 v Chr.
